Salám Torero

trvanlivý fermentovaný masný výrobek

Hlavní složka	Třída jakosti	Množství zdůrazněné složky	Max obsah tuku	Max obsah soli	Min obsah č. sv. bílkovin	Datum spotřeby	Velikost balení

Alergeny	Skladování
0	0-20
Složení	Informace na obale
Na 100g výrobku bylo použito 110g vepřového masa, 30g vepřového sádla, 5g hovězího masa, jedlá sůl, konzervant E250, dextróza, koření, extrakty koření, látky zvýrazňující chuť a vůni E621, E635, antioxidant E316, kouřové aroma, barvivo E120,startovací kultura mikroorganismů. Obsah tuku max 50%, obsah soli max 4,20%. Výživové údaje na 100g výrobku: energetická hodnota: 1913kJ/462 kcal, tuky 41 g z toho nasycené mastné kyseliny 15,7 g, sacharidy 1,1 g z toho cukry 1,1 g, bílkoviny 21,2 g, sůl 4 g. Minimální trvanlivost 40 dnů, po rozbalení 7 dnů. Skladování při 0-20°C